10/19(土).20(日)『自然とともにあるカルチャーvol.2〜秋の彩編』(食×ヨーガ)/参加受付開始!

芳泉茶寮✖︎東京ヨーガセンター 共同企画

ヨーガと食から、よりよく生きる術を学ぶ。
1泊リトリート・シリーズ。
6月に開催した第1回目は大好評でした!!

千葉県長南町の高橋ご夫妻の古民家
「芳泉茶寮」を拠点に「食」「環境」「健康」への感性を磨きます。

「人は自然と共にある」ことを存分に体感していただき、
人間の「営み」とは、それぞれにとって何か?を考える時間となれば幸いです。

今回のテーマは
〝自分の好きな世界を自分の家に広げていく〟

身体と心を通して

「生活空間」
「意識して選択する食」
「選んで使う道具」

への興味、意識を広げてみましょう。

自然素材の古民家に身を置いてくつろぐ時に五感から
受け取るものは、きっといつもとは違う心地良さ、
快適さを感じられることでしょう。

 

ープログラム内容ー

☆☆【食】☆☆

食の時間の満足は、食べることだけではなく、
五感を通して、様々な感覚が身体と心に
満足を与えてくれます。

このリトリートでは、あらゆる角度で
「五感を満たす食」を体験していただきます。


『旬の美味レンコン!
レンコン農家さんに見学&レンコン収穫体験』

『食事』
全食、芳泉茶寮さんのごはんをいただきます。

4/おやつ付き」
食べると本当に身体の奥底から元気がでます。

夕食は、盛り付けも意識して
「五感を通して満たされる食」
を味わっていただきます。

旬のレンコン、枝豆料理を中心です。

 

『おやつ』

旬の枝豆で「ずんだおはぎ」をご用意します。
採れたて枝豆でつくるずんだあんは、格別です。

『裕子先生の特別お料理教室』(3レシピ)
おいしい!難しくない!見ていると私にもできるかも!!
と思わせてくれて、大好評です。
枝豆、レンコンの料理を3レシピを習います。

調理器具、調味料のことも教えてもらいながら、
実際に道具にふれて、お料理へのモチベーションを高めてみましょう!

@メニュー
・レンコンの蒸しまんじゅう~枝豆の銀餡かけ~
・枝豆とトマトのサラダ
・枝豆とパルメザンチーズのペースト

⬆︎レンコンの蒸饅頭~枝豆の銀あんかけ~

 

⬆︎枝豆とパルメザンチーズのペースト。

トーストやパスタに使うと美味しいです。

今回作ったものをお土産で持ち帰れます!

(写真は見本です)


『皆で夕飯つくり』
夕飯は、みんなで一緒につくります。
自分たちで羽釜ごはんをたいたり、盛り付け、
準備を行い、食事までのプロセスをお楽しみくだませ。

 

 

『トークセッション「食と器」「食と空間」』

食事は五感を通して、私たちを楽しませてくれています。

古民家での食卓は、いつもと少し違います。

違う空間で、味だけでなく、光や空気、
テーブルや食器の配置、様々なバランスやしつらえにも

意識を傾けてみましょう。


☆☆【健康】☆☆

『ヨーガ』

1泊2日でも都会から少し離れて、
ゆっくり過ごし、いつもと違う経験をするときに、
自分の身体や心の調子がよくわかります。

楽しいながらも、自分にとって無理がなく、
心地よいものを、ヨーガの実習を通して、
自身の身体が教えてくれます。

静かでくつろいだ環境でヨーガをして、
ぜひ存分にリフレッシュをし、
五感を研いでいただきます。

人間の身体には必ず回復する力が備わっています。
どんなに疲れても、休息の時間をしっかりとれば、
様々な気づきも起こり、回復へと向かえます。

ヨーガをして、
いろんなノイズから離れた身体と心をよく観察してみましょう。

「午後のヨーガ」は古民家で
「朝のヨーガ」は畳のお部屋で
ゆったりと行います。

深くリラックスして、姿勢を整え、
呼吸を安定させ、心を静かにします。

心身がくつろぐと、環境に自分がフィットしてゆきます。
この2日間で心身が心地よく整い、元気になります。

☆☆【カルチャー】☆☆

『自然と共に生きる陶芸家さん宅を訪問』
陶芸家・鈴木重孝さんに
陶芸や器についてのお話を伺うと共に、
工房やギャラリー「参興庵」を見学。
住まいなどについても教えていただきます。

「参興庵」は重孝さんが自宅に、自作を陳列するために作ったギャラリー。

古い荒壁を生かした、壁も陳列棚も総欅づくりの、茶室を模しています。

https://szksgtk.jimdo.com/what-s-参興庵/

 

 

『陶芸家さんとお庭でお茶会』

中庭で重孝さんの器を使って!お茶会です!!
素敵な器に、芳泉茶寮さんのステキで美味しいお菓子をいただきます。
ゆったりとした時を楽しんでくださいませ。

 
☆☆「お宿」長南西小☆☆
廃校になった学校が、
宿泊施設として生まれかわりました!
なんと11組の宿泊となっており、小学校が1日貸切です!

ゆったり宿泊できるよう、
宿泊室は綺麗にリフォームされており、
快適にお休みいただけます。

そしてお風呂は「ヒノキ風呂」。
ヒノキのいい香りが、疲れを癒してくれます。
ゆったりとお入りいただけます。

  

~~~~~~~~~~~~~~~~

【スケジュール】
Day1(10/19)

10:00 
東京駅発(高速バス)

11:04 
市川鶴舞バスターミナル着~送迎 

11:30 
高橋家「芳泉茶寮」着 

~オリエンテーション~

12:30 
軽食

13:0014:30
『レンコン農家さん訪問~レンコン掘り体験&見学~』    

14:3015:45 
ヨーガ①~身体と心をととのえる、伝統的ヨーガ~

16:0017:00 
おやつタイム~おはぎチャレンジ~旬の枝豆でずんだおはぎをいただく~

17:00
『特別お料理教室~私にもできるかも!秋の味覚、レンコン枝豆料理~』
@メニュー
・レンコンの蒸し饅頭~枝豆の銀餡かけ~
・枝豆とトマトのサラダ
・枝豆とパルメザンチーズのペースト
☆先生のレシピを伝授していただきます 

@皆で食事準備
・それぞれの班で調理をします

@盛り付けチャレンジ
・お料理から盛り付けまでが今回のテーマです

19:00~ 
夜ごはん
・団欒
・夜のセッション「食と器」「食と空間」

21:00~ 
宿に移動~長南ニシショウ~   
・入浴~ヒノキ風呂~
・フリータイム

22:00 就寝

Day2(10/20)

6:30 
起床~朝の瞑想(自由参加)

7:00~8:30 
ヨーガ②~よい1日を過ごそう~ 
芳泉茶寮へ移動

9:00 
朝ご飯

10:00 
①直売所へ~新鮮なお野菜お買い物&見学~
芳泉茶寮へ移動

②『芳泉茶寮・お家案内』
・高橋夫妻に古民家のお話を伺い、案内してもらいます
・"セレクトショップ高橋家で買物もできます
~人気の辣油、山椒油、パイナップルケーキ、スコーンなど美味しい品々です~

12:00 
昼食~団欒~
・枝豆とパルメザンチーズのパスタ
☆おみやげ:「枝豆とパルメザンチーズのペースト」
パンやパスタにぴったり!!の美味です。

14:30 
『陶芸家の陶房&ギャラリーお訪ね~陶芸家 鈴木重孝さん』
・自然と共にある暮らし~住まい、暮らし、器~
・お庭でお茶会

17:00  
市川鶴舞バスターミナル発

18:04 
東京駅着 
*渋滞や交通事情により、遅れることがあります

~解散~

~~~~~~~

【自然とともにあるカルチャーvol.2~秋の彩編』(×ヨーガ)

『日程』
10/19(
)20()


『参加費』
会員 27000円/非会員 29000
*4食(day1:昼夜、day2:朝昼)+おやつ+お土産付き(枝豆パルメザンチーズペースト)
TYC&裕子先生のお料理教室の生徒さんは会員価格です
*交通費は各自(市原鶴舞バスターミナル集合/東京駅解散)


『定員』
17
名先着順


『お申し込み先』
tyc
tokyoyogacenter.com(担当 ちあき)
メール件名:10月リトリート参加
お名前、メールアドレス、お電話番号、年齢、会員種別 を記載くださいませ。
*のちその他詳細をご案内させていただきます。
*参加費のお支払い完了にてお申し込み確定となります。


『キャンセルポリシー』
以下のキャンセル料が発生します。
~2週間 50%
~10日 75%
~7日  100%
~~~~~

2日間大満喫のプログラムです!
ぜひお申込みお待ちしております!!!

 

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