『味噌料理を楽しむ会』レポート
マイ味噌披露♪今年作った味噌をみんなで味見♪♪♪
今年2月にヨーガセンターで行なった 『手前味噌作り講座』で作った味噌を皆で持ち寄って、 味噌料理を楽しむ会を開催しました!
皆さんが持ち寄った手前味噌は、 それぞれのお人柄が表れて、深み、甘さ、まろやかさとなり、 十人十色の個性溢れる味でした!!
みんなでワイワイ話しながら味噌披露、味噌料理を習い、おいしくいただきました!
今回の味噌レシピは
・味噌コンャク ・ネギ味噌、柚味噌、辛子味噌
どれも冷蔵庫にあると重宝する品を、 高橋裕子先生から教えていただきました! 全部おいしい!!!調味料がしっかりしていれば、調理は簡単!!!
すばらしい「芳泉茶寮」の辣油、山椒油などなどを使って、 参加者全員「おいし〜❤️」の連続でした♪
みんなの手前味噌オールスターでつくったお味噌汁は、 大変バランスのとれた美味しい味となりました。
そのお味噌汁を飲みながら、 味噌トークと高橋夫妻の暮らしトークで 大変和やかで楽しいひと時を過ごしました。
とても楽しく盛り上がりました。 いろんなインスピレーションと、新しい種があっと思います。
来年も東京ヨーガセンターは食講座 @高橋ご夫妻(信博さん、裕子さん)と「食と暮らし」を豊かに、 楽しむ機会を作ります♪
ヨーガとともに、日々の暮らしを磨き健やかであれるよう、来年もぜひまたご一緒しましょう!☆♪
追伸 2018.2月は、手前味噌作りの会を開催予定です!