『味噌料理を楽しむ会』レポート

マイ味噌披露♪今年作った味噌をみんなで味見♪♪♪

今年２月にヨーガセンターで行なった 『手前味噌作り講座』で作った味噌を皆で持ち寄って、 味噌料理を楽しむ会を開催しました！

皆さんが持ち寄った手前味噌は、 それぞれのお人柄が表れて、深み、甘さ、まろやかさとなり、 十人十色の個性溢れる味でした！！

みんなでワイワイ話しながら味噌披露、味噌料理を習い、おいしくいただきました！

今回の味噌レシピは

・味噌コンャク ・ネギ味噌、柚味噌、辛子味噌

どれも冷蔵庫にあると重宝する品を、 高橋裕子先生から教えていただきました！ 全部おいしい！！！調味料がしっかりしていれば、調理は簡単！！！

すばらしい「芳泉茶寮」の辣油、山椒油などなどを使って、 参加者全員「おいし〜❤️」の連続でした♪

みんなの手前味噌オールスターでつくったお味噌汁は、 大変バランスのとれた美味しい味となりました。

そのお味噌汁を飲みながら、 味噌トークと高橋夫妻の暮らしトークで 大変和やかで楽しいひと時を過ごしました。

とても楽しく盛り上がりました。 いろんなインスピレーションと、新しい種があっと思います。

来年も東京ヨーガセンターは食講座 ＠高橋ご夫妻(信博さん、裕子さん)と「食と暮らし」を豊かに、 楽しむ機会を作ります♪

ヨーガとともに、日々の暮らしを磨き健やかであれるよう、来年もぜひまたご一緒しましょう！☆♪

追伸 2018.2月は、手前味噌作りの会を開催予定です！